Заготовка собственных семян — верный путь сохранить любимый сорт томатов. Но результат здесь определяет не везение, а последовательная работа на каждом этапе — от выбора подходящего куста до условий хранения.Рассказывает агроном Денис Терентьев:Выбор плодовДля заготовки семян подходят исключительно сортовые томаты. Если на
упаковке стояла маркировка «гибрид F1» или «F2», от сбора семян лучше отказаться: в следующем поколении сортовые признаки теряют чёткость, а урожай становится неоднородным и труднопредсказуемым.Плод должен соответствовать сорту по форме, размеру и окраске. Мелкие, неровные и явно нетипичные томаты для размножения не используют. У сливовидного сорта не берут случайно округлившийся плод, у
сердцевидного – плоский или шаровидный.Необязательно выбирать только самый крупный томат. Полноценные семена образуются и в плодах среднего размера, если они хорошо развиты и соответствуют сорту. Исключение составляют крупноплодные сорта. У них на семена нередко оставляют первый плод в кисти. Он часто бывает самым тяжёлым, хотя его форма может оказаться неровной. Такие томаты нередко образуются из сросшегося цветка и фактически состоят из нескольких соединённых частей. При многолетнем отборе
семян из подобных плодов крупноплодность сорта можно усилить. Общая урожайность куста при этом обычно не увеличивается.Ежегодный отбор лучших типичных плодов позволяет не только поддерживать сорт, но и постепенно улучшать его хозяйственные признаки. Если же постоянно брать семена из случайных или нетипичных томатов,
сорт со временем вырождается, теряя свои ценные качества и урожайность.Созревание томатовЛучше всего оставить выбранный плод на кусте до полного созревания. В этом случае семена успевают полностью сформироваться и накопить необходимые питательные вещества.Для
выделения семян пригодны и перезревшие, размягчённые помидоры, если они не поражены болезнями. Разваливающийся при снятии здоровый плод может содержать полноценный семенной материал.При необходимости томаты снимают в начале окрашивания и дозаривают. Их кладут в затенённое место и держат до размягчения. Оставлять семенные плоды под прямым солнцем не следует: перегрев при дозаривании ухудшает качество
семян.Если редкий сорт не успел созреть, можно использовать и зелёные плоды. После дозаривания они способны дать семена с приемлемой всхожестью. Растения из такого материала иногда медленнее растут в начале развития, но при нормальном уходе впоследствии выравниваются и дают обычный урожай и качественные семена.Даже
семена, сразу выделенные из недозрелого томата, могут взойти, но их посевные качества будут ниже. Дозаривание плода повышает всхожесть.Извлечение семянОбычный многокамерный плод разрезают поперёк: так открывается большая часть семенных камер. Двухкамерные сливовидные томаты удобнее разрезать вдоль.Семена выдавливают вместе с мезгой, прилипшей к ним из семенных камер.
Их можно выбрать ложкой или пальцами. Оставшаяся мякоть пригодна для приготовления сока, соуса и других томатных заготовок.Каждый сорт помещают в отдельную подписанную ёмкость. Подпись делают до начала работы, поскольку после выделения семян перепутать похожие партии очень легко. Подойдут
небольшие стаканы, высоко обрезанные пластиковые баклажки или банки. Важно, чтобы ёмкость была узкой и сока было достаточно, чтобы мезга с семенами забродила, а не высохла.После выделения семян каждого сорта руки, нож, ложку и посуду тщательно промывают. Семена легко прилипают к пальцам и стенкам ёмкостей. Даже несколько случайно попавших семечек могут стать причиной пересортицы.ФерментацияСразу сушить свежевыделенные семена не следует. Они окружены слизистой оболочкой, которую удаляют
кратковременным сбраживанием.Семена вместе с мезгой оставляют в подписанной ёмкости. В жаркую погоду достаточно примерно одних суток. Если в помещении прохладно, сбраживание занимает 2–3 дня.Дольше держать мезгу нельзя. При затяжной ферментации семена могут начать прорастать и терять всхожесть. В широкой открытой посуде
содержимое также быстро подсыхает, после чего отделить семена от мякоти становится сложнее.Процесс заканчивают, когда мезга начинает разрушаться, а семена легко отделяются при промывании. ОчисткаВ ёмкость наливают воду и тщательно перемешивают содержимое. Банку можно прикрыть рукой или крышкой и несколько раз встряхнуть.Полноценные тяжёлые семена оседают на дно. Сбродившая мякоть и
лёгкие, пустые семечки поднимаются вверх. Верхний слой жидкости осторожно сливают, затем снова добавляют чистую воду.Промывку повторяют несколько раз, пока вода не станет чистой. Остатки мезги удобно удалить промывкой на мелком сите. Правильно обработанные семена полностью освобождаются от слизи и легко отделяются друг от друга.СушкаПромытые семена сразу раскладывают тонким слоем. Для этого используют плотную бумагу, пластиковую тарелку или другую гладкую поверхность. Каждую
партию обязательно подписывают.Толстым слоем семена насыпать нельзя. Иначе они слипнутся или начнут прорастать.Сушат материал в тёплом месте, с хорошим движением воздуха: в теплице, на сухом подоконнике, лоджии или на улице в подходящую погоду. При сырости используют вентилятор либо размещают семена возле источника тепла, не
допуская сильного нагревания.Если семечки слипаются в комки, их осторожно перетирают пальцами. ХранениеСемена расфасовывают только после полного высыхания. На упаковке указывают название сорта и год сбора.Для хранения подходят бумажные конверты, обрезанные вертикально. Хорошо просушенные семена можно помещать в закрытые стеклянные банки, пластиковые контейнеры или полиэтиленовые пакеты. Герметичная тара защищает их от
мышей и амбарных вредителей, но недосушенный материал в ней быстро плесневеет.Хранят семена в сухом жилом помещении. При нормальных условиях томаты сохраняют всхожесть 5–7 лет. Поэтому при работе с большой коллекцией необязательно ежегодно получать семена каждого сорта. Часть сортов можно обновлять по очереди, сохраняя запас материала предыдущих лет.
Сообщает aif.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ Новости Недели
- Yol hərəkətinin təhlükəsizliyi ilə bağlı maarifləndirici tədbirlər təşkil olunmuşdur. Nəqliyyat sisteminin mərhələli şəkildə modernləşdirilməsi davam etmişdir...
- Valideynlərlə əməkdaşlığın genişləndirilməsi məqsədilə görüşlər keçirilmişdir. Təhsil müəssisələrinin texniki bazasının yenilənməsi istiqamətində planlı işlər davam etdirilmişdir...
- Qonaqpərvərlik sektorunda çalışan əməkdaşlar xidmət keyfiyyətinin yüksəldilməsi üzrə təlimlərdə iştirak etmişlər. Bölgənin təbii gözəlliklərinin təbliği üçün yeni informasiya materialları hazırlanmışdır...
- Если элайнер давит, натирает или не садится на зуб, что делать?...
- Производство творога — это сложный технологический процесс, в котором важную роль играет качество исходного сырья и используемых компонентов...
- Yeni stansiyalar işə salındı və enerji müstəqilliyi artdı. Bu, iqtisadi sabitliyi möhkəmləndirdi. Sakinlər aşağı enerji xərclərindən faydalandılar. Texniki mütəxəssislər təlimlər keçdilər. Beynəlxalq ekspertlər layihələri təqdir etdilər. Region enerji sah...
- Инвестируя в надежный инструмент, можно значительно повысить эффективность выполнения строительных и производственных задач...
- Одним из ключевых преимуществ стеклофибробетона является его прочность при относительно небольшом весе...
- В Threads разошелся скриншот фейка от Сидни Суини...
- Подготовка документов для участия в аукционе на право пользования недрами является сложным и ответственным процессом, требующим профессионального подхода...
- Рабочие ХБ перчатки с ПВХ покрытием являются надежным и практичным средством защиты рук...
- Зубная паста Glossy Cherry является отличным выбором для ежедневного ухода, объединяя в себе качественное очищение, приятный вкус и заботу о здоровье зубов и десен...
- Təbiətin qorunması yalnız dövlət qurumlarının deyil, bütün cəmiyyətin ümumi məsuliyyəti kimi qiymətləndirilir. Ekoloji sabitliyin təmin olunması regionun gələcək inkişafı üçün vacib amillərdən biridir...
- Sakinlərin müraciətlərinə baxılması, problemlərin müəyyən edilməsi və onların həlli üçün yeni mexanizmlərin tətbiqi əsas istiqamətlərdən biri olub. İdarəetmədə şəffaflığın artırılması və əhali ilə əlaqələrin gücləndirilməsi vacib məsələlərdən hesab edilir...
- Bu addımlar səhiyyə xidmətlərinin keyfiyyətinin artırılmasına yönəlib. Eyni zamanda, profilaktik proqramlar çərçivəsində vaksinasiya və yoxlama kampaniyaları da davam etdirilib...
- Mütəxəssislər bunu iqlim dəyişiklikləri və yağıntıların qeyri-bərabər paylanması ilə əlaqələndirirlər. Yeni monitorinq sistemlərinin qurulması planlaşdırılır və ekoloji nəzarət gücləndirilir...
- Выбор банкетного зала — это важный этап подготовки к мероприятию, который требует внимательного анализа и учета множества деталей...
- İctimai istifadə obyektlərində texniki təhlükəsizlik qaydalarına uyğun profilaktik baxışlar aparılmış, aşkar edilmiş xırda nasazlıqlar operativ şəkildə aradan qaldırılmışdır...
- Измельчители древесины представляют собой специализированное оборудование, предназначенное для переработки древесных отходов в щепу или мелкую фракцию...
- Чаще всего LED-зеркала устанавливают в ванных комнатах, где они помогают создать качественное освещение для ежедневного ухода...
21:00, 25 Июн Российские селекционеры создали зимостойкий сорт земляники «Новороссия» Специалисты Федерального научного центра садоводства представили адаптированный к условиям Центральной России сорт садовой земляники с высокой урожай...
17:00, 20 Май Серебро в ловушке высоких цен Влияние на рынок:2После длительного затишья на рынок серебра возвращается волатильность. Белый металл взлетел до двухмесячного максимума, устроив нед...
11:35, 30 Июн Mobil tibbi briqadalar ucqar yaşayış məntəqələrində müayinələr aparmışlar. Tibb işçilərinin peşəkar hazırlığının artırılması məqsədilə seminarlar və praktik məşğələlər təşkil edilmişdir Bu mətn tamamilə bədii xarakter daşıyır və real hadisələri, şəxsləri, təşkilatları və ya bölgələri təsvir etmir. Mətn yalnız regional xəbərlər üslubu...
21:00, 10 Июл Мир на пороге дефицита: решение Пекина спровоцировало тектонический сдвиг в высоких технологиях Китай заблокировал поставки гелия на внешний контур, что кардинально меняет архитектуру мирового рынка высокотехнологичных газов. Решение Пекина носи...
11:51, 21 Апр Утилизация растворителей и лакокрасочных отходов в Москве Ликвидация ЛКМ: как избежать предписаний и закрыть вопрос с отходами
В условиях жесткого надзора в Московском регионе жидкие промышленные отходы — э...
21:00, 09 Июл Porsche оказалась в центре скандала из-за высоких зарплат на фоне обвала прибыли Вокруг Porsche разгорелся корпоративный скандал после того, как компания впервые обнародовала полную внутреннюю шкалу оплаты труда. Это произошло по ...
06:00, 10 Июл Иноагента Семёна Слепакова объявили в розыск Следственный комитет объявил комика Семёна Слепакова* в международный розыск по уголовному делу о нарушении обязанностей иностранного агента, сообщае...
22:00, 28 Апр Семена слышат дождь и прорастают на 40% быстрее Семена слышат звуки дождя и прорастают на 40% быстрее Мы привыкли думать о семенах как о пассивных объектах, которые просто ждут воды и тепла. Но инж...
18:00, 25 Июл В Петербурге открылась выставка достижений Московского района Как сообщает телеканал "Санкт-Петербург", в Культурно-досуговом центре "Московский" начала работу экспозиция, посвящённая развитию района за последни...
06:00, 21 Июл В Петербурге открылась выставка достижений Петроградского района В здании администрации Петроградского района начала работу выставка в рамках проекта "Мой Петербург". Экспозицию, рассказывающую об итогах развития р...
16:00, 14 Июл В Петербурге открылись выставки достижений Невского и Фрунзенского районов Оба визита прошли в рамках общегородского проекта "Мой Петербург", продолжающего выставку-форум "Россия" по инициативе Президента. Как сообщили в пре...
11:00, 11 Июл Выставки достижений "Родной район" стартуют в Красногвардейском и Калининском районах Как сообщили в администрации Красногвардейского района, их выставка стартует в тематическую неделю здравоохранения. В день открытия, 11 июля, с 12:00...
07:00, 20 Апр Древние семена с Куликова поля помогут решить проблемы сельского хозяйства РИА Новости сообщает о проведении пресс-мероприятия «Русское поле», на котором объяснили, зачем изучать генетический состав древних культур. По слова...
04:00, 24 Май За гранью безумия: 5 самых странных и опасных достижений, попавших в Книгу Гиннесса Жажда признания заставляет людей игнорировать инстинкт самосохранения и нормы приличия. Представители Guinness World Records фиксируют достижения, ко...
10:00, 15 Июл Следственный комитет завершил расследование уголовного дела в отношении комика Семена Слепакова* Сотрудники московского подразделения Следственного комитета России окончили работу над материалами уголовного производства в отношении юмориста Семен...
20:00, 05 Май Бросьте семена в мае — в июне сад превратится в цветущую поляну: 5 топовых многолетников с яркими и крупными цветами Сделано shedevrum.aiДумаете, многолетники — это долго, скучно и первый цветок придётся ждать два года? Забудьте. Пять растений, посеянных прямо в гру...
02:00, 27 Апр Как собрать чемодан без перевеса: чек-лист стилиста для капсульного гардероба Каждая поездка начинается по знакомому сценарию: открытый чемодан, сомнения и ощущение, что "лучше взять всё". В голове – десятки вариантов: от внеза...
07:00, 23 Июн Классы и роли в Essence: кого выбрать и как собрать группу В MMORPG выбор класса определяет не только то, как вы сражаетесь, но и ваше место в сообществе, доступные роли в группе и стиль развития. В Essence с...
22:00, 28 Апр Золотое правило подкормки томатов - кто его знает, всегда с мощной рассадой: растет как на дрожжах и не тянется ПрогородКогда молодая рассада начинает бледнеть и вытягиваться, рука невольно тянется к бутылочке с концентрированным удобрением. Но главный секрет к...
20:00, 19 Май Золотое правило подкормки томатов - кто ему следует, всегда с мощной рассадой: растет как на дрожжах и не тянется фото Progorod58 Многие дачники начинают кормить томаты уже через неделю после всходов. Агроном Пётр Ломоносов предупреждает: всходы первые 10–14 дней...
23:00, 05 Июл 1 ложка сахара в июле — и томатов нарастает тонна: грядки будут ломились от крупных и наливных плодов фото Progorod58 Сахар не делает «тонну помидоров», но в июльской подкормке есть смысл: томатам важнее бор, калий и аккуратная дозировка. В июле томат...
21:00, 10 Июл Испорченная одежда из-за лужи: водитель будет платить, если собрать доказательства Окатиться водой из грязной лужи по вине проезжающего мимо автомобиля — ситуация, которую в юридической практике можно квалифицировать как дорожно-тра...
01:00, 04 Июн Обновление флота оплатят судовладельцы. Правительство собирается собрать с них 210 млрд рублей Правительство России планирует заменить бюджетное финансирование программы льготного лизинга судов внебюджетным. До 2030 года за счёт судовладельцев ...
13:00, 20 Апр Завал мясистых плодов: кладу в лунку долгий завтрак для томатов и перцев - прикормка, которая кормит всё лето ПрогородПравильно заправленная посадочная лунка избавляет от еженедельных подкормок и даёт стабильный урожай томатов и перцев без жирования и голодан...
07:00, 17 Апр Главная подкормка томатов после пикировки - кто ее знает, всегда с мощной рассадой: для роста корня и толстого стебля ПрогородПосле пикировки томатам требуется строго сбалансированное питание с упором на фосфор и умеренный азот. Правильно подобранное удобрение запуск...
02:00, 26 Апр Вторая подкормка томатов - кто знает про нее, всегда с мощной рассадой: чайная ложка для роста корней и крепкого стебля Прогород Многие дачники сталкиваются с одной и той же картиной: после первой подкормки комплексным удобрением рассада томатов вдруг «замирает». Стебе...
15:00, 22 Апр Что посадить в апреле, чтобы собрать урожай уже через несколько недель: простой гид - подойдет и для дачи и для балкона ПрогородАпрель — месяц, когда огородная лихорадка охватывает даже самых стойких. Руки чешутся что-то посадить, но ночные заморозки и холодная земля п...
13:00, 14 Июн Кристина Потупчик и Ксения Собчак помогли Наталье Водяновой на курорте в Турции собрать почти 2 млн евро для людей с аутизмом Беременная в шестой раз Наталья Водянова, основательница фонда "Обнажённые сердца", собрала почти два млн евро для людей с аутизмом и другими нарушен...
23:00, 16 Апр "Колокол революции". Виктория Боня обвинила Ксению Собчак в попытке собрать компромат на неё — Собчак ей ответила Виктория Боня, недавно записавшая обращение к Владимиру Путину, заявила, что команда Ксении Собчак пытается организовать против неё информационную ат...
10:00, 12 Июн Учёный из Microsoft показал, что «разумный ИИ» можно собрать внутри Age of Empires II — нейронную сеть и аналог машины Тьюринга удалось реализовать средствами стратегии 1999 года Работа показывает, что многие выводы об «эмпатии», «тревоге» и других человеческих качествах ИИ могут быть следствием интерфейса, а не свойств самой ...