Как быстро переваривается еда, и что это говорит о вашем здоровье

Время между едой и походом в туалет может многое рассказать о здоровье Оказывается, то, как быстро еда проходит через кишечник, сильно влияет на бактерии, которые там живут, а значит, и на здоровье в целом. Ученые собрали данные из десятков исследований и обнаружили, что у людей с «быстрым» и «медленным» пищеварением микробиом заметно отличается. И эта разница, судя по всему, связана с самыми разными болезнями, от

хронического воспаления до болезни Паркинсона. Что такое транзитное время кишечника Кишечное транзитное время — это период, за который съеденная пища проходит путь от желудка до выхода из толстой кишки. В западных странах нормой считается 30–40 часов, а верхней границей — около 70 часов. Но

на практике разброс огромен: у кого-то все занимает менее суток, а у кого-то — больше трех дней. И каждый раз после похода в туалет мы испытываем удовольствие, и этому есть научное объяснение. Именно это время определяет, как долго кишечные бактерии контактируют с содержимым толстой кишки. Чем дольше пища

задерживается, тем больше времени у бактерий на ферментацию, регулирование кислотности и производство метаболитов — веществ, которые влияют на здоровье всего организма. Накопленные данные указывают на то, что транзитное время кишечника — ключевой фактор, формирующий состав и активность кишечной микробиоты, которая, в свою очередь, напрямую связана со здоровьем человека. Тем не менее, при изучении микробиома этот параметр до сих пор

редко принимают во внимание. Читайте также: 7 пугающих вещей, которые могут произойти с вами в туалете Что показало исследование о скорости пищеварения Научная работа, опубликованная в 2023 году в рецензируемом журнале Gut, представляла собой масштабный обзор, то есть анализ уже имеющихся научных данных, а не отдельный эксперимент. Команда обобщила результаты ранее опубликованных

исследований, включая данные о транзитном времени участников, консистенции стула, диете, составе их микробиомов и метаболитах, которые вырабатывали кишечные микробы. В общей сложности в обзор вошли работы с участием тысяч пациентов, как здоровых людей, так и людей с синдромом раздраженного кишечника, хроническими запорами и циррозом печени. Важно понимать, что это не клиническое испытание с конкретными выводами вида «делайте так — и будете здоровы». Это

аналитический обзор, который систематизирует то, что уже известно науке, и показывает, куда двигаться дальше. Как измеряют скорость пищеварения Измерить транзитное время не так просто, как может показаться. Для этого используются специальные проглатываемые капсулы с датчиками, которые записывают свое путешествие по пищеварительному тракту. Другой подход — Бристольская

шкала формы кала. Это визуальная диагностическая шкала, разработанная в Бристольской королевской больнице в 1997 году Стивеном Льюисом и Кеном Хитоном. Она классифицирует стул по семи типам — от твердых комочков (признак долгого транзита) до жидкой кашицы (признак быстрого).

Авторы шкалы заключили, что форма стула — удобный косвенный показатель транзитного времени. Некоторые исследования отслеживают, за сколько времени участники выводят проглоченный синий краситель или зерна кукурузы. Все эти методы служат одной цели: оценить, сколько пища находится в толстой кишке и как долго бактерии успевают с ней взаимодействовать. Бристольская шкала стула помогает оценить скорость пищеварения Чем

отличается микробиом при быстром и медленном пищеварении Результаты обзора оказались весьма показательными. Люди с быстрым кишечным транзитом имели принципиально иной микробиом, чем люди с медленным. Более того, добавление данных о транзитном времени к информации о пациенте позволяло предсказать состав микробиоты точнее, чем

анализ одной только диеты. Вот что обнаружили ученые: У людей с быстрым транзитом микробиом был заселен преимущественно быстрорастущими видами бактерий, которые предпочитают диету с высоким содержанием углеводов и низким — жиров; При медленном транзите доминировали виды, специализирующиеся на белках; И у «быстрых», и у «медленных» разнообразие микробиома было

ниже, чем у людей со средним транзитным временем. Это значит, что крайности создают среду, в которой побеждают узкоспециализированные виды. Затем возникает петля обратной связи: доминирующие бактерии выделяют метаболиты, которые поддерживают существующий

статус-кво. Грубо говоря, если ваш кишечник привык работать медленно, его микробиом «настраивается» именно под этот ритм — и сам помогает его сохранять. Читайте также: Как проверить, насколько хорошо работает ваш кишечник – есть простой тест Как скорость

пищеварения связана с болезнью Паркинсона Медленное транзитное время и запоры ассоциируются с метаболическими и воспалительными расстройствами, а также с неврологическими заболеваниями, в частности с болезнью Паркинсона. Эта связь не случайна: замедленный кишечный транзит и запоры —

один из самых распространённых ранних симптомов паркинсонизма, который может проявляться за годы до начала двигательных нарушений. Запоры затрагивают более 80% пациентов с болезнью Паркинсона и могут предшествовать моторным симптомам минимум на 10 лет. Это не значит, что запоры вызывают болезнь Паркинсона, но указывает на глубокую связь между состоянием кишечника и нервной системой. Микробиота производит метаболиты: короткоцепочечные жирные кислоты, вторичные желчные

кислоты, триптамин и гистамин, которые способны стимулировать моторику желудочно-кишечного тракта и тем самым влиять на транзитное время. Это еще раз подтверждает двусторонний характер связи: не только скорость кишечника влияет на микробов, но и микробы влияют на скорость кишечника. Связь между кишечником и мозгом — одно из самых перспективных направлений нейронауки Почему скорость пищеварения

важна для лечения и диеты Один из главных практических выводов обзора: два человека могут съесть одинаковую еду и получить совершенно разный результат, в зависимости от того, как быстро их кишечник обычно работает. Это может объяснять, почему одни и те же рекомендации по здоровью кишечника подходят не всем. Транзитное время может также влиять на эффективность пробиотиков, добавок и даже лекарств, которые взаимодействуют с

кишечником. Учет индивидуального ритма пищеварения конкретного пациента мог бы помочь точнее подбирать диеты и терапию. Как пишут авторы обзора, включение измерений транзитного времени кишечника в исследования микробиома может продвинуть понимание связей между микробиотой, диетой и заболеваниями. Эти знания могут оказаться ключевыми

для профилактики, диагностики и лечения целого ряда болезней. Чтобы оставаться в курсе свежих научных открытий, подпишитесь на наш канал в MAX! Важно подчеркнуть, что пока речь идет именно об обзоре существующих данных, а не о готовых клинических рекомендациях. Авторы прямо говорят, что для лучшего понимания вариаций микробиома в норме и при болезнях необходимо более глубокое изучение сложных двусторонних взаимодействий

между микробиотой и транзитным временем. Но сам подход рассматривать скорость кишечника как важнейший, а не второстепенный параметр, может изменить то, как мы изучаем и лечим заболевания, связанные с пищеварением.

Сообщает hi-news.ru

 

Новость из рубрики: Технологии и Hi-Tech

 

Поделиться новостью:

 

Топ Новости Недели

• Подготовка документов для участия в аукционе на право пользования недрами является сложным и ответственным процессом, требующим профессионального подхода...
• Рабочие ХБ перчатки с ПВХ покрытием являются надежным и практичным средством защиты рук...
• Зубная паста Glossy Cherry является отличным выбором для ежедневного ухода, объединяя в себе качественное очищение, приятный вкус и заботу о здоровье зубов и десен...
• Ремонт кофемашин De’Longhi — это процесс, требующий внимательного подхода и профессиональных навыков...
• Хорошая семейная стоматология становится не просто местом лечения, а партнером в заботе о здоровье всей семьи...
• Новые сервера Lineage 2 с высоким онлайном представляют собой идеальное сочетание динамики, конкуренции и возможностей для роста...
• Продукты халяль занимают важное место в системе питания, основанной на нормах ислама...
• Выбор банкетного зала — это важный этап подготовки к мероприятию, который требует внимательного анализа и учета множества деталей...
• Эндотрахеальная трубка является незаменимым инструментом в современной медицине, позволяющим спасать жизни в самых сложных ситуациях...
• Выбор детской стоматологии — это важное решение для родителей, от которого зависит не только здоровье зубов ребенка, но и его отношение к лечению в будущем...
• Сертификация и декларирование товаров являются важными элементами современной системы контроля качества...
• В последние годы служба по контракту приобретает всё большую актуальность, особенно в контексте текущих задач, стоящих перед государством...
• Душевая система с тропическим душем является современным и практичным решением для обустройства ванной комнаты...
• Нейросети для генерации докладов уже сегодня являются мощным инструментом, который помогает быстро и качественно решать учебные задачи...
• Современный интерьер невозможно представить без удобной и стильной мебели, которая не только выполняет практическую функцию, но и формирует атмосферу уюта...
• Гель Intimly отражает эти тенденции, предлагая сочетание эффективности и бережного ухода...
• Выбор стоматолога — важное решение, от которого напрямую зависит здоровье зубов и общее самочувствие...
• Необычные обручальные кольца становятся всё более популярным выбором среди современных пар, стремящихся подчеркнуть свою индивидуальность и создать символ любви с уникальным характером....
• Archibald Gran Comfort от Poltrona Frau — это не просто предмет мебели, а тщательно продуманное дизайнерское решение, объединяющее комфорт, эстетику и высокое качество исполнения...
• Аксессуары для грузовых автомобилей являются важной частью современной транспортной инфраструктуры...