Гастроэнтеролог Степанова напомнила об опасности шашлыка с черной корочкой

Употребление шашлыка с обугленной коркой в сочетании с алкоголем может привести к язвенной болезни. Об этом «Газете.Ru» рассказала гастроэнтеролог Виктория Степанова.По словам врача, когда жир с мяса капает на угли, в дыму образуются полициклические ароматические углеводороды, которые оседают на поверхности шашлыка. В больших количествах они агрессивно раздражают слизистую желудка.Степанова

отметила, что после длинных выходных за помощью обращаются пациенты с обострениями язвенной болезни, эрозивного гастрита и рефлюкса. Гастроэнтеролог добавила, что крепкий алкоголь обжигает слизистую напрямую, пиво стимулирует выработку соляной кислоты, а полусырые куски мяса могут содержать сальмонеллу и кампилобактер.Особую опасность, по словам специалиста,

представляет повторный разогрев шашлыка на следующий день, так как готовое мясо, пролежавшее несколько часов на жаре, становится идеальной средой для размножения бактерий.Чтобы избежать тяжелых последствий, Степанова посоветовала срезать обугленную корку, использовать маринад с лимоном и розмарином. Кроме того, эксперт рекомендует начинать застолье с овощей, а не с алкоголя, и хранить остатки мяса исключительно в сумке-холодильнике. При появлении резкой боли в желудке, темной рвоты и

сильной слабости врач призвала немедленно вызывать скорую помощь.Ранее врач Эльвира Комкова предупредила любителей шашлыков о рисках гастрита.

Гастроэнтеролог Степанова напомнила об опасности шашлыка с черной корочкой

Сообщает aif.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

21:00, 24 Апр Гастроэнтеролог предупредила о неочевидных причинах диареи и болей в животе Прием некоторых популярных витаминных комплексов и биологически активных добавок способен стать скрытым фактором возникновения диареи и болей в облас...

04:00, 28 Июл Захарова напомнила о готовности России к дипломатии по Украине Официальный представитель МИД России Мария Захарова напомнила в ходе брифинга о готовности Москвы к дипломатическому урегулированию конфликта на Укра...

11:35, 30 Июн Mobil tibbi briqadalar ucqar yaşayış məntəqələrində müayinələr aparmışlar. Tibb işçilərinin peşəkar hazırlığının artırılması məqsədilə seminarlar və praktik məşğələlər təşkil edilmişdir Bu mətn tamamilə bədii xarakter daşıyır və real hadisələri, şəxsləri, təşkilatları və ya bölgələri təsvir etmir. Mətn yalnız regional xəbərlər üslubu...

08:00, 26 Июн Горячая закуска родом из Франции: домашний жюльен с грибами и аппетитной сырной корочкой - рецепт Фото Progorod58 Нежный сливочный соус, ароматные грибы, курица и золотистая сырная корочка — этот домашний жюльен исчезает со стола быстрее любой дру...

11:51, 21 Апр Утилизация растворителей и лакокрасочных отходов в Москве Ликвидация ЛКМ: как избежать предписаний и закрыть вопрос с отходами В условиях жесткого надзора в Московском регионе жидкие промышленные отходы — э...

00:00, 20 Июн Не жарю и не варю: готовлю овощи вкуснее мяса, по-восточному - вкусно, просто и с золотистой корочкой фото Progorod58 Обычные овощи можно приготовить так, что они станут главным блюдом на столе — с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом без мяса. Поче...

04:00, 17 Июн Город-призрак подо льдом: находка в Гренландии напомнила о самом дерзком плане Пентагона Специалисты NASA при сканировании ледников Гренландии обнаружили на глубине 30 метров четкие геометрические объекты. Радар выявил заброшенную военную...

01:00, 17 Июл Вероника Степанова вышла замуж за своего бывшего мужа после 30 лет отношений с ним 47-летняя блогерша Вероника Степанова рассказала, что вышла замуж за Николая Степанова, за которым она уже была замужем ранее. Вместе пара уже более ...

04:00, 27 Апр Эксперты оценили стоимость шашлыка из свинины по регионам России Разница в цене на шашлык из свинины в России достигает более чем двух раз между регионами, самую высокую стоимость зафиксировали на Чукотке. Как сооб...

08:00, 01 Май Нутрициолог Цвинария: Оптимальная порция шашлыка составит до 300 граммов Безопасная для пищеварения порция мяса на пикнике не должна превышать 300 граммов, а людям с чувствительным желудком стоит ограничиться 100 граммами,...

15:00, 10 Май Шеф-повар рассказал про идеальные маринады для шашлыка и выбор мяса Гастрономическими секретами с Metro поделился шеф-повар Иван Голубев, су-шеф ресторана Sage и участник национального гастрономического конкурса "Лавр...

21:00, 28 Апр "Наденька решила задушить свободу слова". Психолог Вероника Степанова ответила Надежде Стрелец, которая подала на неё в суд Блогер-психолог Вероника Степанова, известная своими разборами знаменитостей, публично ответила подавшей на неё в суд Надежде Стрелец, с которой ране...

05:00, 26 Июл Профессор РАН: учёные не знают, что внутри чёрной дыры Заведующий лабораторией ИКИ РАН Сергей Сазонов в интервью ТАСС заявил, что наука не знает, что находится внутри чёрной дыры, и, согласно современным ...

03:00, 02 Май «Уэбб» нашёл у красной точки признак чёрной дыры Космический телескоп «Джеймс Уэбб» впервые свёл воедино загадочные «маленькие красные точки» и рентгеновский источник, который похож на след активной...

00:00, 13 Июн Вероника Степанова: «Мировые лыжные гонки абсолютно и безнадежно загибаются. Это «автобус в никуда», водители и пассажиры которого не хотят ничего достичь» Олимпийская чемпионка Вероника Степанова заявила, что мировые лыжные гонки находятся в кризисе. «В швейцарском городе Баден ходит автобус номер ноль....

23:00, 14 Май Sladkoslava примерила костюм Чёрной кошки из Marvel — детали решают всё Илона Бугаева, известная как Sladkoslava, взялась за один из самых узнаваемых образов Marvel — Фелицию Харди по прозвищу Чёрная кошка. Минималистичны...

11:00, 13 Май Без уксуса, кефира и минералки: идеальный маринад для шашлыка для гурманов - мясо нежное, сочное и по-настоящему вкусное Пока одни спорят про минералку и кефир, опытные мангальщики давно делают ставку на обычный репчатый лук. Именно его сок мягко размягчает волокна мяса...

13:00, 26 Июн Учёные впервые поймали сигнал от горизонта событий чёрной дыры. Как это удалось? Учёные обнаружили первое свидетельство существования горизонта событий чёрной дыры Все знают главное правило чёрной дыры: из неё ничего не может вырв...

18:00, 15 Июн Дмитрий Миллер сражается с чёрной оспой в новом ретро-детективе "Затмение" О чём В Москве 1960-х обнаруживается случай смерти от чёрной оспы. Выясняется, что погибшая – московская художница, заслуженный деятель искусств, лау...

19:00, 25 Апр МВД предупредило об опасности ссылок вне зоны .ru Министерство внутренних дел порекомендовало россиянам не переходить по ссылкам сомнительного происхождения, особенно ведущим за пределы национальной ...

18:00, 03 Май Ягодный кетчуп для шашлыка: беру любые ягоды из морозилки и чеснок — соус, который затмевает даже мясо Сделано в GPT Шашлык уже маринуется, гости предвкушают сочное мясо, а вы достаёте из холодильника не магазинный кетчуп, а густой рубиновый соус из за...

08:00, 30 Апр Любители кэшбека могут подвергаться опасности В конце прошлого года социальные сети заполонили сообщения с предложением принять участие в программе "Лови cashback". В однотипных постах пользовате...

06:00, 26 Апр Российский врач предупредил об опасности сна в наушниках В России в настоящее время многие молодые люди заимели привычку спать в наушниках-вкладышах. Из-за этого представители поколения Z на 10-15 лет раньш...

02:00, 26 Апр Как почистить манжету стиральной машинки от налета, черной грязи и плесени - хитрость мастера по ремонту Прогород Белье после стирки пахнет сыростью, а на резиновом уплотнителе люка появились черные точки? Это не поломка, а сигнал к немедленной чистке. О...

22:00, 28 Апр В Тверской области 74 человека обрекли на жизнь в опасности По версии следствия, в соответствии с планом реализации мероприятий по переселению граждан из аварийного жилищного фонда в Осташковском было предусмо...

06:00, 19 Июл Врачи предупредили тверичан об опасности алкоголя в жару В Твери уже завтра, 19 июля, будут отмечать 891-й день рождения областной столицы. По прогнозу, день обещает быть тёплым, солнечным и сухим, а темпер...

04:00, 05 Июн Астрономы обнаружили «ветер» от чёрной дыры в центре Млечного Пути: решена загадка, которой было 50 лет Наблюдения показали, что сверхмассивная чёрная дыра Sagittarius A* не изолирована, а выбрасывает поток горячего газа, формируя конусообразную структу...

02:00, 13 Май Автомобилистов Тверской области предупредили об опасности встречи с лосями В Тверской области наблюдается активная весенняя миграция лосей. Передвижения диких животных связаны в первую очередь с изменением рациона. В данном ...

22:00, 26 Май Эксперт Зенченко предупредили об опасности резкого охлаждения в жару Резкое охлаждение в сильную жару представляет серьезную угрозу для здоровья и может привести к опасным последствиям для сердечно-сосудистой системы о...

10:00, 24 Июн Посол России предупредил об опасности отравления поддельным алкоголем на Бали Российским туристам на Бали стоит избегать сомнительных баров из-за высокой угрозы тяжелого отравления контрафактным спиртным, заявил посол России в ...

22:00, 03 Июл Автоэксперт Ерицян заявил об опасности мелких неисправностей машины летом Незначительные технические неисправности автомобиля в условиях летней жары способны стремительно перерасти в критические поломки двигателя и дорогост...

17:00, 14 Июл Супертанкеры в огне, пролив с опасности: война в Иране набирает новый ход Эскалация на Ближнем Востоке указывает на раскол в арабском мире, заявил в эксклюзивном комментарии aif.ru доцент кафедры политического анализа и соц...

14:00, 16 Июн Павел Дуров заявил, что запрет соцсетей для подростков подвергает их "большей опасности" 41-летний миллиардер, основатель мессенджера Telegram Павел Дуров, заявил, что запрет соцсетей не остановит подростков от их использования. "Запрет с...