Употребление шашлыка с обугленной коркой в сочетании с алкоголем может привести к язвенной болезни. Об этом «Газете.Ru» рассказала гастроэнтеролог Виктория Степанова.По словам врача, когда жир с мяса капает на угли, в дыму образуются полициклические ароматические углеводороды, которые оседают на поверхности шашлыка. В больших количествах они агрессивно раздражают слизистую желудка.Степанова
отметила, что после длинных выходных за помощью обращаются пациенты с обострениями язвенной болезни, эрозивного гастрита и рефлюкса. Гастроэнтеролог добавила, что крепкий алкоголь обжигает слизистую напрямую, пиво стимулирует выработку соляной кислоты, а полусырые куски мяса могут содержать сальмонеллу и кампилобактер.Особую опасность, по словам специалиста,
представляет повторный разогрев шашлыка на следующий день, так как готовое мясо, пролежавшее несколько часов на жаре, становится идеальной средой для размножения бактерий.Чтобы избежать тяжелых последствий, Степанова посоветовала срезать обугленную корку, использовать маринад с лимоном и розмарином. Кроме того, эксперт рекомендует начинать застолье с овощей, а не с алкоголя, и хранить остатки мяса исключительно в сумке-холодильнике. При появлении резкой боли в желудке, темной рвоты и
сильной слабости врач призвала немедленно вызывать скорую помощь.Ранее врач Эльвира Комкова предупредила любителей шашлыков о рисках гастрита.
Сообщает aif.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ Новости Недели
- Подготовка документов для участия в аукционе на право пользования недрами является сложным и ответственным процессом, требующим профессионального подхода...
- Рабочие ХБ перчатки с ПВХ покрытием являются надежным и практичным средством защиты рук...
- Зубная паста Glossy Cherry является отличным выбором для ежедневного ухода, объединяя в себе качественное очищение, приятный вкус и заботу о здоровье зубов и десен...
- Ремонт кофемашин De’Longhi — это процесс, требующий внимательного подхода и профессиональных навыков...
- Хорошая семейная стоматология становится не просто местом лечения, а партнером в заботе о здоровье всей семьи...
- Новые сервера Lineage 2 с высоким онлайном представляют собой идеальное сочетание динамики, конкуренции и возможностей для роста...
- Продукты халяль занимают важное место в системе питания, основанной на нормах ислама...
- Выбор банкетного зала — это важный этап подготовки к мероприятию, который требует внимательного анализа и учета множества деталей...
- Эндотрахеальная трубка является незаменимым инструментом в современной медицине, позволяющим спасать жизни в самых сложных ситуациях...
- Выбор детской стоматологии — это важное решение для родителей, от которого зависит не только здоровье зубов ребенка, но и его отношение к лечению в будущем...
- Сертификация и декларирование товаров являются важными элементами современной системы контроля качества...
- В последние годы служба по контракту приобретает всё большую актуальность, особенно в контексте текущих задач, стоящих перед государством...
- Душевая система с тропическим душем является современным и практичным решением для обустройства ванной комнаты...
- Нейросети для генерации докладов уже сегодня являются мощным инструментом, который помогает быстро и качественно решать учебные задачи...
- Современный интерьер невозможно представить без удобной и стильной мебели, которая не только выполняет практическую функцию, но и формирует атмосферу уюта...
- Гель Intimly отражает эти тенденции, предлагая сочетание эффективности и бережного ухода...
- Выбор стоматолога — важное решение, от которого напрямую зависит здоровье зубов и общее самочувствие...
- Необычные обручальные кольца становятся всё более популярным выбором среди современных пар, стремящихся подчеркнуть свою индивидуальность и создать символ любви с уникальным характером....
- Archibald Gran Comfort от Poltrona Frau — это не просто предмет мебели, а тщательно продуманное дизайнерское решение, объединяющее комфорт, эстетику и высокое качество исполнения...
- Аксессуары для грузовых автомобилей являются важной частью современной транспортной инфраструктуры...
21:00, 24 Апр Гастроэнтеролог предупредила о неочевидных причинах диареи и болей в животе Прием некоторых популярных витаминных комплексов и биологически активных добавок способен стать скрытым фактором возникновения диареи и болей в облас...
21:00, 28 Апр "Наденька решила задушить свободу слова". Психолог Вероника Степанова ответила Надежде Стрелец, которая подала на неё в суд Блогер-психолог Вероника Степанова, известная своими разборами знаменитостей, публично ответила подавшей на неё в суд Надежде Стрелец, с которой ране...
11:51, 21 Апр Утилизация растворителей и лакокрасочных отходов в Москве Ликвидация ЛКМ: как избежать предписаний и закрыть вопрос с отходами
В условиях жесткого надзора в Московском регионе жидкие промышленные отходы — э...
03:00, 02 Май «Уэбб» нашёл у красной точки признак чёрной дыры Космический телескоп «Джеймс Уэбб» впервые свёл воедино загадочные «маленькие красные точки» и рентгеновский источник, который похож на след активной...
23:00, 14 Май Sladkoslava примерила костюм Чёрной кошки из Marvel — детали решают всё Илона Бугаева, известная как Sladkoslava, взялась за один из самых узнаваемых образов Marvel — Фелицию Харди по прозвищу Чёрная кошка. Минималистичны...
02:00, 26 Апр Как почистить манжету стиральной машинки от налета, черной грязи и плесени - хитрость мастера по ремонту Прогород Белье после стирки пахнет сыростью, а на резиновом уплотнителе люка появились черные точки? Это не поломка, а сигнал к немедленной чистке. О...
19:00, 25 Апр МВД предупредило об опасности ссылок вне зоны .ru Министерство внутренних дел порекомендовало россиянам не переходить по ссылкам сомнительного происхождения, особенно ведущим за пределы национальной ...
15:00, 10 Май Шеф-повар рассказал про идеальные маринады для шашлыка и выбор мяса Гастрономическими секретами с Metro поделился шеф-повар Иван Голубев, су-шеф ресторана Sage и участник национального гастрономического конкурса "Лавр...
08:00, 01 Май Нутрициолог Цвинария: Оптимальная порция шашлыка составит до 300 граммов Безопасная для пищеварения порция мяса на пикнике не должна превышать 300 граммов, а людям с чувствительным желудком стоит ограничиться 100 граммами,...
04:00, 27 Апр Эксперты оценили стоимость шашлыка из свинины по регионам России Разница в цене на шашлык из свинины в России достигает более чем двух раз между регионами, самую высокую стоимость зафиксировали на Чукотке. Как сооб...
08:00, 30 Апр Любители кэшбека могут подвергаться опасности В конце прошлого года социальные сети заполонили сообщения с предложением принять участие в программе "Лови cashback". В однотипных постах пользовате...
06:00, 26 Апр Российский врач предупредил об опасности сна в наушниках В России в настоящее время многие молодые люди заимели привычку спать в наушниках-вкладышах. Из-за этого представители поколения Z на 10-15 лет раньш...
22:00, 28 Апр В Тверской области 74 человека обрекли на жизнь в опасности По версии следствия, в соответствии с планом реализации мероприятий по переселению граждан из аварийного жилищного фонда в Осташковском было предусмо...
02:00, 13 Май Автомобилистов Тверской области предупредили об опасности встречи с лосями В Тверской области наблюдается активная весенняя миграция лосей. Передвижения диких животных связаны в первую очередь с изменением рациона. В данном ...
22:00, 26 Май Эксперт Зенченко предупредили об опасности резкого охлаждения в жару Резкое охлаждение в сильную жару представляет серьезную угрозу для здоровья и может привести к опасным последствиям для сердечно-сосудистой системы о...
11:00, 13 Май Без уксуса, кефира и минералки: идеальный маринад для шашлыка для гурманов - мясо нежное, сочное и по-настоящему вкусное Пока одни спорят про минералку и кефир, опытные мангальщики давно делают ставку на обычный репчатый лук. Именно его сок мягко размягчает волокна мяса...
18:00, 03 Май Ягодный кетчуп для шашлыка: беру любые ягоды из морозилки и чеснок — соус, который затмевает даже мясо Сделано в GPT Шашлык уже маринуется, гости предвкушают сочное мясо, а вы достаёте из холодильника не магазинный кетчуп, а густой рубиновый соус из за...