Заливной пирог с минтаем "3 стакана" - замес за 4 минуты и в 100 раз вкуснее шарлотки

Пирог, который замешивается быстрее, чем разогревается духовка. Никаких дрожжей и расстоек: жидкое тесто на сметане, сочная начинка из минтая и овощей — получается нежнее классической шарлотки, а пользы в разы больше. Конструктор быстрого теста Основа этого блюда — заливное тесто, которое не нужно

вымешивать руками. Принцип прост: смешал сметану с яйцами, солью и мукой до состояния густой сметаны — и можно заливать. Для более объемной и пышной «шубы» берите 4 яйца, 6-7 столовых ложек сметаны и 150-160 граммов муки. В отличие от сладкой шарлотки, здесь нет сахара, а сама выпечка получается сытной, но не тяжелой. Весь процесс от первого движения ложкой до посадки в духовку занимает не больше 4

минут. Минтай вместо курицы: ставка на пользу Пока тесто настаивается, подготовьте начинку. Отварите 100 граммов гречки 10-12 минут после закипания. Морковь натрите на мелкой терке и спассеруйте с луком, нарезанным соломкой, по 2 минуты на растительном масле. Белокочанную капусту (200 г) нашинкуйте и обжарьте отдельно около 5 минут. Смешайте овощи и крупу, посолите, поперчите. Главный герой здесь —

филе минтая. Нутрициолог Екатерина Гузман подчеркивает: «Минтай отлично подойдет для людей, которые стремятся похудеть. В 100 граммах продукта содержится всего 70 калорий, около 16 граммов белка и практически отсутствует жир». Нарежьте рыбу небольшими кусочками и добавьте к гречнево-овощной смеси. Часть рыбы можно оставить кусочками

для сочности. Сборка и выпечка Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте чуть больше половины теста, разровняйте. Выложите начинку слегка «внахлест», залейте оставшимся тестом, посыпьте смесью кунжута, льна и тыквенных семечек. Выпекайте при 180 градусах 45-55 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Дайте пирогу остыть 10 минут в форме, затем извлеките — так тесто

станет плотнее и не «поплывет». Безопасность прежде всего Никогда не используйте рыбу или морепродукты, в качестве которых сомневаетесь. Минтай должен быть свежим, без постороннего запаха, однородного цвета. Исследования Роскачества показали, что даже в филе глубокой заморозки могут попадаться костные фрагменты. Перед добавлением в пирог тщательно проверьте каждый кусочек и удалите возможные кости. Читайте также: В "Магните" найден достойный вьетнамский кофе для

гурманов: цена копейки, а крепость и аромат восхитительные Купил билет в СВ, но заходит пара из плацкарта и с просьбой поменяться местами: но я грамотно поступил - лайфхак от бывалого туриста Какая длина волос старит, а какая уберет несколько десятков лет: грамотный взгляд парикмахера с

опытом

Заливной пирог с минтаем '3 стакана' - замес за 4 минуты и в 100 раз вкуснее шарлотки

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

06:00, 16 Июн Если есть пачка сметаны и ягоды: пеку простой летний пирог - готовить 4 минуты и в 100 раз вкуснее шарлотки фото Progorod58 Если дома завалялась пачка сметаны и горсть ягод, шарлотка больше не понадобится. Этот пирог получается высоким, нежным и исчезает со...

08:00, 25 Июн Пока сезон клубники готовлю этот пирог, который тает во рту: круче и нежнее шарлотки - такой вкусный, что и торта не надо Freepik.com Когда клубника становится сладкой и ароматной, этот пирог появляется на столе почти каждые выходные. Готовится за считанные минуты, а исч...

11:35, 30 Июн Mobil tibbi briqadalar ucqar yaşayış məntəqələrində müayinələr aparmışlar. Tibb işçilərinin peşəkar hazırlığının artırılması məqsədilə seminarlar və praktik məşğələlər təşkil edilmişdir Bu mətn tamamilə bədii xarakter daşıyır və real hadisələri, şəxsləri, təşkilatları və ya bölgələri təsvir etmir. Mətn yalnız regional xəbərlər üslubu...

18:00, 24 Апр Минтай и слоенное тесто: рыбный пирог "пятничный хит" готов - ароматный, рассыпчатый и очень сочный freepik Есть блюда, которые не требуют повода. Рыбный пирог — как раз из этой категории: тёплый, домашний, с хрустящей корочкой и сочной начинкой, он...

11:51, 21 Апр Утилизация растворителей и лакокрасочных отходов в Москве Ликвидация ЛКМ: как избежать предписаний и закрыть вопрос с отходами В условиях жесткого надзора в Московском регионе жидкие промышленные отходы — э...

08:00, 07 Май 1/2 стакана в барабан - и копеечный порошок превратится в чудо-средство: ни желтизны, ни вони, ни застарелых пятен Прогород Дорогие пятновыводители обещают чудеса, но вещи после стирки всё равно выглядят тусклыми, а белые футболки предательски отливают желтизной. ...

Мой лучший маринад 2 стакана: для помидоров, перца, огурцов и кабачков - делает все закрутки идеальными, пряный и с легкой кислинкой 12:00, 25 Июл Мой лучший маринад “2 стакана”: для помидоров, перца, огурцов и кабачков - делает все закрутки идеальными, пряный и с легкой кислинкой Фото Progorod58 Один маринад может выручить сразу с несколькими заготовками. Он подходит к сладкому перцу, помидорам с луком, кабачкам, огуречным сал...

Торт Три стакана: нравится всем, готовится без весов и не требуется время на пропитку - можно сразу подавать на стол 08:00, 07 Май Торт "Три стакана": нравится всем, готовится без весов и не требуется время на пропитку - можно сразу подавать на стол Сделано shedevrum.aiЗнаете это чувство, когда гости на пороге, а десерта нет? Рецепт из старой маминой тетрадки решает проблему раз и навсегда. Никак...

09:00, 02 Май Обалденная лепёшка с мясом "Три стакана": готовь хоть на сковороде, хоть в духовке - хрустящая корочка и мягкая многослойная середина сделано в geminiХрустящая корочка и нежная слоёная мякоть — катлама покоряет с первого укуса. У этой узбекской лепёшки нет шансов зачерстветь: её съе...

10:00, 04 Май На Марсе есть воздух, но человек не проживёт и минуты На Марсе есть воздух, но сможет ли он спасти жизнь человека хотя бы на несколько секунд У Марса есть атмосфера — и это не новость. Новость в том, что...

15:00, 13 Июл Geely создала батарею, которая заряжается за 4 минуты и выдерживает 1 млн км Аккумулятор Aegis Gold Brick Battery в ходе госиспытаний впервые превысил мощность зарядки в 1000 кВт. Китайский центр автомобильных технологий и исс...

14:00, 09 Июн Как выглядеть отдохнувшей после дороги: бьюти-приём на 2 минуты Сначала – матирующие салфетки Перед тем как наносить макияж, промокните лицо матирующей салфеткой. Она уберёт лишний блеск с Т-зоны и сделает кожу ви...

11:00, 17 Апр Дуров: приложение Еврокомиссии для проверки возраста взломали за две минуты Основатель Telegram Павел Дуров заявил, что приложение Европейской комиссии для проверки возраста было взломано за две минуты. Соответствующее сообще...

09:00, 02 Июл Стресс меняет структуру крови за минуты: что это значит для здоровья Стресс физически меняет структуру вашей крови: новое исследование шокирует Когда нас накрывает тревога перед важным выступлением или дедлайном, мы пр...

00:00, 11 Июл Можно ли выжить после укуса гадюки: что делать в первые минуты После укуса гадюки нельзя медлить, потому что это чревато смертью Каждый год от укусов гадюк страдают сотни людей, и большинство из них остаются живы...

08:00, 19 Апр Готовь пельмени вот так — и будет вкуснее: топ-7 лучших рецептов мясных для гурманов Прогород Семь способов приготовления пельменей превращают привычный полуфабрикат в блюдо ресторанного уровня за считанные минуты. По данным Росстата,...

04:51, 14 Апр Готовили страшное: тайную базу НАТО у границ России сожгли за минуты Российские подразделения нанесли мощный удар по боевикам ВСУ в поселке Великий Бурлук в Харьковской области.В ночь на 13 апреля в нескольких районах ...

03:00, 11 Июл Зарядка за 3 минуты: в Китае создали безопасный твердотельный аккумулятор с рекордной плотностью энергии Прототип литий-металлического аккумулятора показал плотность энергии 451,5 Вт·ч/кг и выдержал 700 циклов зарядки при экстремально высокой мощностиУчё...

06:00, 16 Июн Не сало и не масло, а в 100 раз вкуснее: на чём жарят яичницу хитрые хозяйки — запомните раз и навсегда Фото Progorod58 Обычная глазунья может превратиться в почти ресторанное блюдо всего с одним ингредиентом. Никакого масла и лишнего жира — только насы...

18:00, 23 Май Почему дорогая вода не всегда вкуснее дешевой: дело не только в цене Бутилированная вода имеет разный вкус, и этому есть причины Вода — вроде бы простейшее мокрое вещество, два атома водорода и один кислорода. Казалось...

11:00, 19 Июн В Чижик за натуральным кофе: состав обалденный 80% робуста и 20% арабика - вкуснее и ароматнее, чем из кофейни фото Progorod58 Кофе из «Чижика» с 80% робусты и 20% арабики даёт плотный вкус и аромат, но по цене уже почти догоняет более «кофейный» сегмент. Что ...

12:00, 26 Июн В Фикс Прайс за синим чаем для гурманов: с ароматом банана и ванили - вкуснее и ароматнее, чем из кофейни фото Progorod58 Необычные чайные новинки всё чаще появляются не только в кофейнях, но и на полках бюджетных магазинов. На этот раз внимание покупател...

00:00, 20 Июн Не жарю и не варю: готовлю овощи вкуснее мяса, по-восточному - вкусно, просто и с золотистой корочкой фото Progorod58 Обычные овощи можно приготовить так, что они станут главным блюдом на столе — с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом без мяса. Поче...

17:00, 26 Июл Кабачки больше не жарю: варю из них освежающее варенье «Мохито» — вкуснее любого ананасового джема фото Progorod58 Когда кабачков много, на оладьи и рагу уже смотреть не хочется. Тогда в ход идет самый неожиданный вариант — ароматное варенье с лимо...

08:00, 25 Июн В Фикс Прайс за вьетнамской матчей: хоть и растворимой, но с молочной пенкой и без горечи - вкуснее и ароматнее, чем из кофейни фото Progorod58 Растворимая матча из Fix Price удивила даже тех, кто привык брать напиток в кофейнях. В составе — чай матча, кокосовое молоко и натур...

19:00, 07 Июн Не варю и не жарю: готовлю пельмени новым способом - сочные, ароматные, с пряным бульоном - вкуснее точно не ели Фото Progorod58 Надоело варить пельмени? При тушении тесто впитывает сок овощей и томата, начинка не вываривается, а масло при обжарке даёт нежную ко...

07:00, 16 Май Никто не верит, что в основе обычный лук: забытый шедевр узбекской кухни - вкуснее плова, а казан не нужен Вместо долгого возни с казаном — берём сковороду, обычный лук, фарш и рис. За 40 минут получается блюдо, которое гости не сразу узнают. Весь секрет в...

07:00, 16 Июл Вечером смешиваю кефир с солью: на утро получаю нежнейший сыр к завтраку – вкуснее и дешевле магазинной «Феты» фото Progorod58 Вечером достаточно прогреть кефир с солью и убрать массу под небольшой пресс. К утру получится нежный домашний сыр с приятной кислинк...

19:00, 04 Май Соус к мясу способный спасти даже неудавшийся шашлык: готовится за 2 минуты - прост, как палка от швабры, а вкус на миллион Сделано shedevrum.aiСпасение пересушенного шашлыка — не в уксусе и не в майонезе, а в соусе, который готовится быстрее, чем закипает чайник. Автор эт...

04:00, 17 Апр Знаю один трюк с мукой: он делают жаренную картошку намного вкуснее - корочка хрустящая и золотистая, как с картинки ПрогородОбычная пшеничная мука способна превратить жареную картошку в блюдо ресторанного уровня. Тонкий слой панировки создаёт хрустящую золотистую к...

00:00, 08 Июн Полная зарядка за 4 минуты и 2000 циклов быстрой зарядки и разрядки почти без деградации: создан гибкий натриевый аккумулятор для смартфонов Ученые победили дендриты и создали передовой аккумулятор из дешевого натрияКитайские исследователи из Юго-Восточного университета совместно с компани...

07:00, 01 Май Большой холодильник Xiaomi со стерилизацией за 2 минуты — 690 долларов. Стартовали продажи Xiaomi Mijia Refrigerator Pro Supreme Edition 508L Global Ion Purification 4.0 Устройство предложено в двух вариантах — Cross Door и French DoorXiaomi вывела в продажу новый холодильник Mijia Refrigerator Pro Supreme Edition 508...