Кофе бодрит даже без кофеина и это не плацебо

Кофе делает вас умнее: вот что произойдёт с вашим мозгом без кофеина Кофе без кофеина тоже влияет на мозг — и это не эффект плацебо. Новое исследование впервые подробно показало, как обычный и декофеинизированный кофе меняют микробиом кишечника, а через него — настроение, стресс и когнитивные способности. Эта связь не выглядит случайной: учёные уже показывали, что кишечник влияет на мозг и память. Оказалось, что

кофеин отвечает далеко не за все преимущества, которые мы привыкли приписывать утренней чашке кофе. Влияние кофе на кишечник и мозг Учёные из APC Microbiome Ireland при Университетском колледже Корка (Ирландия) провели клиническое испытание с участием 62 взрослых в возрасте от 30 до 50 лет. 31 из них регулярно пили кофе (от 3 до 5

чашек в день — это считается умеренным потреблением по стандартам Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов), а 31 участник кофе не употреблял вовсе. Сначала учёные сравнили обе группы по ключевым показателям: индексу массы тела, давлению, уровню стресса, тревожности, качеству сна и физической активности. На старте различий между группами не обнаружили. Доказано, что кофе обладает множеством полезных свойств. Затем начался самый интересный этап. Все кофеманы на две недели

полностью отказались от кофе — и за это время у них зафиксировали значительные изменения в метаболитном профиле кишечного микробиома. Это хорошо ложится на более ранние данные о том, что кофе улучшает микрофлору. После периода воздержания участникам вернули кофе, но вслепую: половина получала обычный кофе с кофеином, половина — без. Никто не знал, какой именно кофе пьёт. Кофе без кофеина улучшает память и обучение Результаты оказались неожиданными. Заметное улучшение обучения

и памяти наблюдалось только у тех, кто пил кофе без кофеина — это указывает на то, что за когнитивные эффекты отвечают другие компоненты кофе, например полифенолы. Поэтому важно помнить, что кофе не только бодрит, а действует на организм гораздо сложнее. При этом оба типа

кофе — и с кофеином, и без — показали общие положительные эффекты. Участники обеих групп сообщали о снижении воспринимаемого стресса, депрессии и импульсивности, а также об улучшении настроения и когнитивной производительности. Еще больше познавательных статей

вы найдете в нашем канале в MAX. Подпишитесь прямо сейчас! А вот декофеинизированный кофе дополнительно улучшил качество сна и показатели физической активности. Это логично: кофеин, как известно, может мешать засыпанию и менять качество сна. Но мало кто ожидал, что без него кофе сохранит (и даже расширит) набор полезных свойств. Влияние кофеина на мозг, тревожность и внимание Только кофе с кофеином был связан со

снижением тревожности, улучшением бдительности и внимания. Кофеин также ассоциировался со сниженным риском воспаления. А другие эксперименты показали, что кофеин влияет на память после недосыпа. Однако есть и обратная сторона. У регулярных кофеманов исследователи зафиксировали более высокую импульсивность и эмоциональную реактивность по сравнению с теми, кто кофе не пьёт. Проще

говоря, кофеин помогает сфокусироваться, но может делать человека чуть более «дёрганым» в эмоциональном плане. Итого получается своего рода меню эффектов: Оба типа кофе: снижение стресса, депрессии, импульсивности; улучшение настроения Только кофе с кофеином: снижение тревожности, улучшение внимания, противовоспалительный эффект Только декаф: улучшение памяти, сна и физической активности Обычный кофе и декаф по-разному влияют на мозг и кишечник Связь кишечника и мозга

при употреблении кофе Здесь нужно пояснить одну важную вещь. Кишечник и мозг связаны так называемой осью «микробиота — кишечник — мозг». Именно поэтому бактерии могут влиять не только на пищеварение, но и на настроение, аппетит и даже тягу к сладкому. Это двунаправленная биохимическая связь между желудочно-кишечным трактом и центральной нервной системой. Бактерии в кишечнике производят вещества — нейромедиаторы, короткоцепочечные

жирные кислоты, метаболиты, — которые через кровь, иммунную систему и блуждающий нерв влияют на работу мозга. Именно этот механизм и изучали ирландские учёные. Они исследовали влияние кофе на ось «микробиота — кишечник — мозг» и оценивали, проявляются ли эти эффекты независимо от кофеина у здоровых участников. Выяснилось, что после возобновления употребления кофе — как обычного, так и

декофеинизированного — у участников произошли характерные сдвиги в составе микробиома. Определённые штаммы бактерий оказались чувствительны именно к кофе как таковому, а не к кофеину в нём. Микробиолог Джон Крайан, руководитель исследования, объясняет: кофе — это не просто кофеин, а сложный диетический фактор, который взаимодействует с кишечными микробами, метаболизмом и даже эмоциональным состоянием. Почему выводы о кофе и мозге пока не

окончательные Прежде чем бежать заваривать пятую чашку, стоит учесть несколько важных оговорок. Выборка исследования невелика — всего 62 человека, что может не отражать разнообразие микробиомных профилей в разных популяциях. Кроме того, данные о настроении и поведении участников основаны на самоотчётах, которые подвержены ошибкам памяти и субъективным искажениям. Исследование также не

контролировало строго другие диетические переменные — например, добавки сахара и молока, которые могут независимо влиять на здоровье кишечника. Ещё один момент, о котором стоит знать: исследование было спонсировано Институтом научной информации о кофе (ISIC) — организацией, в которую входят пять крупных европейских кофейных компаний: illycaffè, JDE Peet’s, Lavazza, Paulig и Tchibo. Это не означает, что данные недостоверны — работа опубликована в рецензируемом журнале

Nature Communications и прошла независимую экспертизу. Но источник финансирования важно учитывать при оценке любого исследования. Даже декаф, по данным учёных, может положительно влиять на работу мозга Исследование проводилось исключительно с растворимым кофе. Как отметил профессор Крайан, разные типы кофе и способы приготовления могут существенно влиять на

химический состав напитка — метод заваривания меняет уровень кофеина, полифенолов и других биоактивных соединений. Стоит ли пить кофе каждый день для мозга и памяти Главный вывод этой работы — не «пейте больше кофе», а нечто более тонкое. Кофе влияет на организм гораздо сложнее, чем мы привыкли думать. Кофеин — лишь одно из множества активных веществ. Полифенолы, фенольные кислоты, меланоидины и другие соединения, которые

образуются при обжарке, тоже работают — причём через кишечные бактерии. По словам авторов, наблюдаемые преимущества кофе, вероятно, обусловлены комбинацией факторов: биологическими эффектами соединений кофе, механизмами, опосредованными микробиомом, и психологическими эффектами, связанными с привычкой и ожиданием. Для тех, кто чувствителен к кофеину,

но любит кофе, это особенно интересная новость. Декаф — не просто «кофе для слабаков». Он, судя по этим данным, сохраняет значительную часть полезных свойств и может даже выигрывать у обычного кофе в некоторых аспектах — таких как память и сон.

Кофе бодрит даже без кофеина и это не плацебо

Сообщает hi-news.ru

Новость из рубрики: Технологии и Hi-Tech

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

В Фикс Прайсе обнаружен шикарный кофе за 200 рублей: вкусно даже без молока - без жжености и горелости 13:00, 28 Апр В "Фикс Прайсе" обнаружен шикарный кофе за 200 рублей: вкусно даже без молока - без жжености и горелости Прогород В период, когда цены на кофе бьют рекорды, найти по-настоящему достойный продукт за 200 рублей — та ещё задача. Но, похоже, в сети магазинов...

23:00, 21 Май Сколько кофе можно пить в жару: многие превышают норму даже не зная об этом Кофе в жару может заметно ухудшить ваше самочувствие С каждым годом нам все больше становится понятно, что 40-градусная жара в России становится норм...

11:51, 21 Апр Утилизация растворителей и лакокрасочных отходов в Москве Ликвидация ЛКМ: как избежать предписаний и закрыть вопрос с отходами В условиях жесткого надзора в Московском регионе жидкие промышленные отходы — э...

Замедляет старение Врач рассказал о неожиданной пользе кофе 22:00, 07 Май Замедляет старение? Врач рассказал о неожиданной пользе кофе Умеренное потребление кофе замедляет биологическое старение клеток и защищает мозг от нейродегенеративных заболеваний. Об этом свидетельствуют резуль...

04:00, 27 Май Какие продукты помогают вернуть энергию без кофе и энергетиков Какие продукты помогут снизить усталость? Их можно найти в каждом магазине. Когда к середине дня заканчивается энергия, не хватает сил и клонит в сон...

07:00, 27 Апр Вы портите утренний кофе: 1 ошибка с кипятком уничтожает весь вкус Прогород Каждое утро вы совершаете крошечную, но роковую ошибку, которая превращает даже дорогой кофе в горькое пойло. Вы заливаете его кипятком. Каж...

18:00, 24 Апр В Фикс Прайс привезли идеальный кофе для гурманов: вкус 100% потрясающий и цена радует ПрогородС растворимым кофе из магазинов фиксированных цен у меня давние и, честно говоря, прохладные отношения. Покупала несколько раз — и каждый раз...

07:00, 04 Май Топ лучших и топ худших: Росконтроль проверил бренды растворимого кофе - смело берите по 5 банок ПрогородПросыпаться рано утром — то ещё испытание, и миллионы людей спасаются растворимым кофе. Но как отличить чистый зерновой продукт в банке от «б...

12:00, 28 Апр Не сок, не кофе и не какао: ученые назвали идеальный утренний напиток — улучшает состояние кожи и пищеварение Прогород Кофе бодрит, сок даёт витамины, какао согревает — но всё чаще исследователи сходятся во мнении, что лучший утренний ритуал вообще не напиток...

20:00, 27 Апр Кофе — друг или враг? Почему две-три чашки могут продлить жизнь и когда они начинают вредить Кофе часто называют вредной привычкой: мол, разгоняет сердце, поднимает давление, ломает сон и усиливает тревожность. Но все не так однозначно. Главн...

15:00, 24 Апр В "Светофоре" найден шикарный молотый кофе: стоит почты копейки, а крепость и вкус восхитительные ПрогородПосреди недели в сетевых дискаунтерах «Светофор» полки пополняются неожиданными товарами, которые не залёживаются. В последнем завозе внимани...

13:00, 28 Апр В "Чижике" найден натуральный кофе для гурманов: стоит копейки, а крепость и аромат арабики на высоте ПрогородЦены на кофе упрямо ползут вверх, и найти достойный зерновой продукт без ущерба для бюджета — та ещё задача. Я, как обладательница кофемашины...

20:00, 25 Май Выберите идеальное место для чашки кофе и узнайте, чего на самом деле просит ваша душа Иногда усталость подкрадывается незаметно, а за рутиной дел мы забываем спросить себя: «Чего я хочу прямо сейчас?». Наш подсознательный выбор картино...

07:00, 20 Май В "Чижике" найден натуральный кофе для гурманов: цена копейки, а крепость и аромат арабики выше всяких похвал фото Progorod58 Цены на кофе бьют рекорды, а этот бренд предлагает килограмм бразильских зёрен за 1200 рублей. Но пить его можно не всем — предупрежд...

17:00, 22 Апр Почему мы слышим свое имя даже в шумной толпе Феномен коктейльной вечеринки уже давно не дает ученым покоя Представьте: вы стоите в шумном зале, вокруг десятки людей говорят одновременно, играет ...

04:00, 27 Май Как не стареть даже после 70 лет: один спорт вас не спасет Сохранить молодость помогает не только спорт, но и другие виды активности Крупное австралийское исследование с участием более 12 000 человек старше 7...

16:00, 07 Май Как сделать сенсорным любой Mac: этого не смогла даже Apple Apple до сих пор не выпускает iMac с сенсорным экраном, и некоторые фанаты компании решили исправить этот недостаток, собрав такой моноблок самостоят...

18:00, 06 Май 6 запретных гор мира, куда нельзя подняться даже за деньги Гора Улуру, Австралия. С 2019 года восхождение на священную скалу запрещено. Если вы когда-нибудь смотрели на гору и думали — а что там, наверху? — у...

07:00, 29 Май Слили первые скрины из iOS 27. Показали даже новую Siri Издание Bloomberg опубликовало иллюстрации, показывающие, как может выглядеть Siri в iOS 27. Это всё ещё утечка, а не финальная версия — Apple часто ...

23:00, 16 Апр Мы толстеем от хлеба даже если мало едим, вот причина Ученые раскрыли секрет: почему хлеб делает нас толще, даже если мы не переедаем Хлеб — один из древнейших продуктов в истории человечества, основа ра...

15:00, 22 Май OpenAI научила Codex управлять Mac даже с заблокированным экраном Компания OpenAI добавила в приложение Codex для macOS функцию Computer Use, которая позволяет ИИ-агенту взаимодействовать с программами на компьютере...

01:00, 29 Май Зыбучий песок: почему он убивает, даже если не засасывает с головой? Зыбучие пески опасны, но не так, как в кино Зыбучие пески можно назвать одной из самых переоцененных приключенческими фильмами опасностей в природе. ...

12:00, 10 Май One UI 8.5 доберётся даже до бюджетных Galaxy: Samsung раскрыла ещё 20 устройств с Android 16 Компания Samsung продолжает расширять список устройств, которые получат One UI 8.5 на базе Android 16 QPR2 в ближайшее время. Если раньше обновление ...

19:00, 19 Май Попавший в организм до рождения свинец ухудшает здоровье даже через 60 лет Выяснилось, что если будущая мама дышала свинцом, это может повлиять на умственные способности её ребёнка спустя даже шесть десятилетий. Учёные из Га...

09:00, 30 Апр Алкоголь в малых дозах вредит мозгу даже сильнее, чем считалось Врачи шокированы: даже малые дозы алкоголя наносят вред мозгу — вот что показало новое исследование Долгое время считалось, что бокал вина за ужином ...

11:00, 25 Апр Путин: Госуслуги и платежи должны оставаться доступными даже без интернета Президент Владимир Путин на совещании с правительством заявил, что в России необходимо обеспечить бесперебойную работу жизненно важных сервисов даже ...

09:00, 30 Апр Правда ли, что чипсы вредят мозгу, даже если вы едите правильно Если вы любите чипсы, у ученых для вас не самые хорошие новости Ультраобработанные продукты вроде чипсов, газировки и замороженных полуфабрикатов сос...

13:00, 05 Май «Я про Марка даже не слышал». Режиссер Юрий Зайцев о работе с Эйдельштейном Режиссер Юрий Зайцев рассказал aif.ru о своем фильме «Ганди молчал по субботам», о параллелях с «Анорой», о знакомстве с Марком Эйдельштейном и работ...

21:00, 24 Май Сенатор Джабаров: Стубб не имеет права даже заикаться о роли переговорщика Президент Финляндии Александр Стубб неоднократно позволял себе русофобские высказывания, что не позволяет ему выступать в роли посредника на перегово...

02:00, 27 Май Радиоактивная бездна СССР: озеро, которое убивает даже спустя десятилетия Представьте ровную гладь воды, тихий уральский пейзаж и шелест листвы. Кажется, это идеальное место для отдыха, но часы на запястье здесь превращаютс...

10:00, 05 Май Лишний вес и даже рак. Кому точно нельзя есть фруктозу, но можно — фрукты Все знают, что продукты с высоким содержанием сахара могут приводить к избыточному накоплению жира в организме и сопутствующим заболеваниям — прежде ...

07:00, 08 Май Деньги исчезают не из-за цен: главная ошибка мешает накопить даже при высокой зарплате Рост номинальных доходов населения часто нивелируется законом Паркинсона: личные расходы увеличиваются синхронно с пополнением банковского счета. Поп...

09:00, 23 Апр «К2Тех»: компании в России не откажутся от иностранного ПО даже после 2030 года Импортный софт задержитсяРоссийские компании не планируют полностью отказываться от зарубежного программного обеспечения даже после 2030 года, о чем ...

16:00, 18 Апр На Титане даже слабый ветер может поднимать 3-метровые волны — модель MIT Учёные впервые рассчитали поведение волн на других планетах с учётом гравитации, атмосферы и состава жидкости — результаты меняют оценки условий на Т...

11:00, 19 Апр В Абхазии даже хлеб не найти: как «отдых» превратился в квест на выживание и поиск еды Прогород Скандальные отзывы о «голодном отдыхе в Абхазии» расходятся в сети, но реальная картина питания в регионе выглядит иначе. «В России хлеб ест...

06:00, 24 Май Почему врачи не всегда вытаскивают пули, даже если это грозит отравлением свинцом Врачи часто оставляют осколки пуль внутри, потому что их извлечение может стоить жизни Согласно статистике, около 75% людей, переживших огнестрельное...

21:00, 27 Май Не хватит даже на фару: как новое решение суда по ОСАГО ударит по владельцам авто Представьте: капот всмятку, фары вдребезги, а ремонт в сервисе оценивают в полмиллиона рублей. Вы идете в страховую, ожидая честной компенсации, но у...

19:00, 04 Май Не Турция, не Египет и даже не Вьетнам: самые доступные страны для отдыха в 2026 году freepik.comПока пакетная Турция стабильно дорожает, а Египет бьет рекорды по загрузке, в Африке формируется пул направлений, которые уже сейчас готов...

20:00, 12 Май Почему вы не можете начать дело, даже зная, что надо: ответ нашли в мозге Вы не ленитесь – ваш мозг просто жмет на тормоза перед сложными задачами Знакомая история: вы точно знаете, что нужно заполнить отчёт, разобрать бард...

18:00, 26 Апр Набиуллина заявила, что наличные деньги никуда не денутся. Их не отменят даже после цифрового рубля Глава Центробанка Эльвира Набиуллина успокоила россиян: наличные деньги останутся в обращении даже после полноценного внедрения цифрового рубля. Боле...

16:00, 30 Апр Путин заверил на марафоне «Знания», что ненцы не потеряют статус КМНС даже при росте численности Президент России на федеральном просветительском марафоне «Знание.Первые» заверил, что ненцы не потеряют статус коренного малочисленного народа, даже...

05:00, 10 Май Какая инфляция была в СССР: цены росли даже тогда, когда государство это отрицало Советская экономика десятилетиями создавала иллюзию ценовой стабильности. В то время как отчеты для партаппарата рапортовали об успехах, граждане еже...

03:00, 01 Май Яркие гребни от фиолетового до голубого: 3 многолетника - трудяги, которые удивят даже избалованного дачника Сделано shedevrum.aiСоседские пионы, ирисы и флоксы уже не вдохновляют? Когда хочется, чтобы гости ахали, а прохожие заглядывали через забор, в цветн...

15:00, 02 Май Первое правило рассады капусты: кто его знает - всегда с урожаем. Не пересохнет, не зачахнет даже у садовода-новичка Сделано в GPT Рассада капусты напоминает капризную барышню: чуть перегрел — вытянулась, перекормил — зачахла. Но агрономы раскрыли простую формулу ус...

18:00, 03 Май Ягодный кетчуп для шашлыка: беру любые ягоды из морозилки и чеснок — соус, который затмевает даже мясо Сделано в GPT Шашлык уже маринуется, гости предвкушают сочное мясо, а вы достаёте из холодильника не магазинный кетчуп, а густой рубиновый соус из за...

20:00, 26 Май Свеклу варю по новому, вопреки правилам: 3 хитрости и даже крупная варится в 2 раза быстрее - рубиновая и сладкая Классическая варка свёклы — это долгий процесс, который может длиться от 40 минут до 1,5 часов и больше. При этом в кастрюлю уходит много воды, а кор...

16:00, 20 Апр Xiaomi представила мощный осушитель воздуха. Он вытягивает до 22 литров влаги в сутки и подходит даже для больших комнат Компания Xiaomi анонсировала новый умный осушитель воздуха Xiaomi Smart Dehumidifier на глобальном рынке. Устройство уже появилось на официальном сай...

07:00, 20 Май Перемолотые рога и копыта, мяса там нет: Росконтроль назвал бренды колбасок и купат, которые лучше не брать даже с 50% скидкой фото Progorod58 Планируете пикник с шашлыками? Эксперты Росконтроля не рекомендуют брать на природу некоторые марки купат и колбасок. В лучшем случае...

19:00, 04 Май Соус к мясу способный спасти даже неудавшийся шашлык: готовится за 2 минуты - прост, как палка от швабры, а вкус на миллион Сделано shedevrum.aiСпасение пересушенного шашлыка — не в уксусе и не в майонезе, а в соусе, который готовится быстрее, чем закипает чайник. Автор эт...

19:00, 21 Апр Даже газовую плиту прокачали. Xiaomi представила Mijia Timer Gas Stove 3 Pro, которая сама отключает газ и следит за готовкой Китайский производитель гаджетов Xiaomi выпустил новую газовую плиту Mijia Timer Gas Stove 3 Pro — устройство создавалось с упором на безопасность, а...

04:00, 26 Май Умные как люди, а преданные как собаки - только одна порода кошек отличается и умом и добротой: подходит даже семьям с детьми pxhere.com Одни называют их таёжными интровертами, другие — дикими охотниками с «плюшевой» внешностью. На самом деле сибирские кошки — это настоящие ...

01:00, 21 Май Китай отказывается даже от игровых видеокарт Nvidia: в КНР запретили импорт GeForce RTX 5090D v2 — видеокарты, которая создавалась специально для Китая А больше GeForce RTX 5090D v2 продавать негдеВ Китае новая волна ограничений продукции Nvidia: местные таможенные органы отказались выдавать разрешен...

17:00, 26 Май Пользователи смартфонов Honor столкнулись со странным багом при создании скриншотов — он присутствует даже на новых Honor 600 Cмартфоны Honor требуют освободить память для скриншотов при сотнях гигабайт свободного местаКак сообщает Huawei Central, многие владельцы смартфонов...

23:00, 20 Апр Брылин об Овечкине: «Даже завидно, что он так долго играет на высоком уровне. Побить столько рекордов и находить желание выходить на лед каждый день – дорогого стоит» Трехкратный обладатель Кубка Стэнли, помощник главного тренера «Нью-Джерси» Сергей Брылин поделился мнением об игре Александра Овечкина. 40-летний фо...

09:00, 19 Апр Интернет со спутника даже в отдалённых местах: SpaceX Илона Маск собирается в 2026 году подключить 8000 школ к спутниковому интернету Starlink в Гондурасе Охват сети стремительно расширяетсяИлон Маск обратил внимание на инициативу подключения школ к спутниковому интернету в Гондурасе. Представители Spac...

09:00, 28 Апр Шалимов о борьбе за 3-е место в РПЛ: «Зачем за него биться? Для «Спартака» даже 2-е ни о чем в плане мотивации. Для «Балтики» – супер. Для «Локомотива» – супер, но оно ничего не дает» Бывший тренер клубов Мир РПЛ Игорь Шалимов высказался о борьбе за 3-е место в текущем чемпионате России. После 27 туров на третьей строчке в таблице ...

03:00, 30 Апр Радимов о «Пари НН»: «Шпилевский влетел с ноги в РПЛ и начал всех обучать играть в футбол. Это неприемлемо, даже если лучше всех понимаешь» Бывший полузащитник «Зенита» Владислав Радимов прокомментировал увольнение Алексея Шпилевского с поста главного тренера «Пари НН». «Его работа в РПЛ ...

23:00, 06 Май Директор «Спартака» Кахигао про Облякова: «Чистая красная в Москве, Катманду и даже в Андах! Вопрос, почему Карасев попросил пересмотреть эпизод. Все видели шипы на голеностопе Мартинса» Спортивный директор «Спартака» Франсис Кахигао выразил возмущение по поводу неудаления Ивана Облякова в дерби с ЦСКА в финале Пути регионов FONBET Ку...

00:00, 11 Май Идейный наследник того самого Land Rover Freelander. Минпром КНР рассекретил совершенно новый Freelander 8 — он даже больше, чем Land Rover Defender 110 6-местный салон и масса внедорожных технологийМинпром КНР рассекретил новый серийный Freelander 8 — это идейный наследник легендарного Land Rover Fre...